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Italienische Wochen bei Seegers

Es gibt nicht nur Nudeln und Pizza in Italien

24.01.2012 | In diesem Jahr starten wir unsere Sonderkartenaktion mit den Italienischen Wochen. Dabei wollen wir Zutaten und Rezepturen mit unserer Art zu kochen verbinden. Wir bieten Ihnen in den kommenden Wochen folgende Speisen an:
Natürlich eine Minestrone a la „Don Camillo“, die köchelt seit 3 Tagen, auch gibt es Bruschetta, Baguettescheiben mit Tomatenwürfeln, Knobi, dazu eine kleine Rucola-Salatbeilage. Als dritte Vorspeise gibts gebratene Ziegenkäsetaler im Speckmantel auf Pumpernickel an Tomaten-Rucola-Salat.

Als Hauptgerichte empfehlen wir Saltimbocca von der Pute mit Parmaschinken auf Paprika-Zucchini-Gemüse mit Gnocchi oder die Schweinemedaillons „Julius Caesar“ überbacken mit Mozzarella an Basilikum-Tomatensoße
und grünen Bandnudeln und schließlich gebratener Lachs „Largo di Garda“ auf Rucola-Nudeln
mit Walnuss-Sahnesoße und einem frischen Salat.

Zum Dessert denkt man bei Italien natürlich auch an Eis, aber wir bieten Ihnen hausgemachtes Tiramisu an.

Wir sind gespannt, welche Gerichte zu Ihren Favoriten zählen werden.

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